Il était une fois…
Une petite fille qui avait un très bon coup de cuillère !
Depuis ma plus tendre enfance, j’ai été captivée par l’art de la pâtisserie et de la cuisine. Voir les ingrédients se transformer, c’était un peu comme de la magie !
C’est aux côtés de mes grands-mères que ma passion commence à naître. Ces moments passés en cuisine avec elles ont marqué mon cœur à jamais, elles m’ont transmis l’amour des bons produits du jardin et de la ferme voisine et m’ont laissé en héritage des recettes que je garde comme des trésors. Chaque odeur, chaque saveur me les rappelle, l’odeur du basilic et l’acidité de la tomate pour l’une, l’odeur du beurre noisette et des bredele pour l’autre.
En grandissant, c’est la créativité et le savoir-faire de grands chefs comme Christophe Felder, Cédric Grolet ou encore Anne-Sophie Pic, qui m’émerveillent et me motivent à repousser mes limites.
C’est grâce à ce précieux héritage que j’ai fait de ma passion mon métier. Aujourd’hui, je m’efforce de partager cette même magie et vous invite à une promenade au fil de mes rencontres, intuitions et inspirations.
